蟲夏草貴在鮮，儲存得當才能鎖住營養(yǎng)、留住本味。做好這幾步，讓您的蟲草久存不 “失味”：

　　干燥為先，基礎保障新入手的蟲草若略帶潮氣，可放在陰涼通風處自然晾干(嚴禁暴曬，暴曬會破壞活性成分)，直至蟲體干脆、子座堅挺。晾干后裝入干凈紗布袋，放入 1-2 ?；ń坊驇装甏笏?，能有效防蟲。

　　低溫密封，鎖住營養(yǎng)短期儲存(1-3 個月)：

　　裝入密封玻璃罐，放入冰箱冷藏室(溫度控制在 0-5℃)，罐內可搭配少量干燥劑，避免受潮發(fā)霉。長期儲存(3 個月以上)：用真空袋抽干空氣密封，放入冰箱冷凍室(溫度控制在 - 18℃左右)，隔絕空氣與細菌，延緩氧化變質。

　　分區(qū)存放，拒絕串味冬蟲夏草吸附性極強，嚴禁與海鮮、肉類、辛辣食材混放，也不可與香水、樟腦丸等有刺激性氣味的物品同儲，避免吸附異味，影響品質。

　　定期檢查，及時處理每月可取出檢查一次，若發(fā)現蟲體變軟、出現霉斑或異味，需立即丟棄，不可食用，以免損害健康。

東強堂溫馨提示：

　　蟲草儲存核心是 “干燥、低溫、密封、避光”，遵循以上方法，可最大程度保留其營養(yǎng)價值與純正風味～